מקופל ומגולגל בעבודת יד נהדר גם עם מלוחים וגם עם מתוקים. אפשר לחצות לאורך ולמלא בכל טוב.
בבקה מבצק בריוש במילוי משתנה קינמון, שוקולד, נוטלה וכו׳
מגיע במגוון מילויים, כולם בעשייה ביתית: קרם פטיסייר (וניל) קרם שוקולד
קלתית בצק פריך במילוי פקאנים
קרם לימון עשיר בציפוי של מרנג חרוך ותחתית בצק פריך
פיצה על בצק קרואסון עגבניות סאן מרזנו, גבינת מוצרלה ובזיליקום
עוגת שוקולד מסורתית מהעיר פררה ממחוז אמיליה-רומנה, איטליה בגרסא ללא קמח
בצק בריוש עשיר, ממולא בסוכר קינמון
סנדוויץ׳ קרואסון פסטו, גבינת מוצרלה, עגבניות וקצת עלים או מיונז, סלמי/פסטרמה, עגבניות וחסה
טירמיסו עם קרם מסקרפונה עשיר ובישקוטים באפייה ביתית
ממולא בגבינה, שערות קדאיף, פיסטוקים וספוג בסירופ מי ורדים תענוג אמיתי
טארט גנאש שוקולד וטארט קרם תפוזים
הישר מפורטוגל, בצק עלים בעבודת יד עם מילוי של קרם וניל
עוגת גזר לחה ועשירה עם ציפוי גבינת שמנת ומסקרפונה
עוגת גבינה אפויה עם נגיעה של לימון
בצק בריוש ממולא בקרם שנטילי (שנטיי, לצרפתים שבניכם) הגאלט נולד במחוז אן/ברס במזרח צרפת ולעיתים גם עשוי מבצק קרואסון בגרסה הזו של בצק הבריוש, המאפה מרגיש כמו סופגניית ענן עם קרם נהדר
מאפה קלאסי מפנק מבצק קרואסון, במילוי קרם פטיסייר או קרמים אחרים
טארט מעולה במילוי קרם שקדים וקרם פטיסייר בתמונה, בתוספת דובדבנים
בסיס עוגיית שוקולד עם שוקולד צ׳פיס ומעל קרם עשיר של שוקולד
קלתית פריכה במילוי שכבה של קרם קרמל מלוח ומוס שוקולד עשיר
בצק פריך, שכבה דקה של ריבה וקרם פטיסייר מעורבב עם קרם שקדים
בצק פריך, שכבה דקה של ריבה, מילוי של קרם פטיסייר ומעל הכל צנוברים קלויים